料理

スペイン、アンダルシア地方の、冷製スープ。サラダをスープにしたような。味的には。濃厚な野菜ジュースといったところ。ミキサー、またはそれに近い物を使うと楽。材料（一人分）トマト（できれば大きめで、熟してきているものが良い）、1個にんにく、1か...

　カレーも含め、上田の料理は、春夏と秋冬のシーズンで、少し内容が違っている面もあるのですが、今回は、先日久しぶりに作った秋冬バージョンのカレーをご紹介。　レシピとしてはごくありふれていて、玉ねぎ、にんじん、パプリカ、エリンギ、じゃが芋、豚肉...

　先日炊飯器とオーブントースターを買い替え。今までのは、炊飯器は内蓋のないタイプでかなり旧式、トースターはカクショクを置いても奥のほうがガリガリ手前が生焼けで、途中で前後の向きを変えるというやつ。両方とも8年前に急な事情でそれまでのものが使...